भारत मंडपम में ‘आहार 2026’ का आगाज: पीयूष गोयल करेंगे 40वें अंतरराष्ट्रीय खाद्य एवं आतिथ्य मेले का उद्घाटन

नई दिल्ली: केंद्रीय वाणिज्य और उद्योग मंत्री पीयूष गोयल मंगलवार को नई दिल्ली के भारत मंडपम में ‘आहार 2026’ के 40वें संस्करण का भव्य उद्घाटन करेंगे। 10 से 14 मार्च तक चलने वाला यह पांच दिवसीय आयोजन एशिया के सबसे प्रतिष्ठित खाद्य और आतिथ्य व्यापार मंचों में से एक है। भारतीय व्यापार संवर्धन संगठन (ITPO) और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित इस मेले में इस वर्ष भारी वैश्विक भागीदारी की उम्मीद है।

इस प्रदर्शनी का दायरा लगभग 1,15,000 वर्ग मीटर क्षेत्र में फैला है, जहाँ 17 देशों के 155 अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शकों सहित कुल 1,800 प्रदर्शक अपने उत्पादों का प्रदर्शन करेंगे। विशेष रूप से, इस वर्ष इटली को ‘भागीदार देश’ (Partner Country) के रूप में नामित किया गया है। मेले में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, समुद्री उत्पाद, रसोई उपकरण और लघु खाद्य उद्यमों जैसे विविध क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा। उद्योग जगत के दिग्गजों के लिए यह नवाचार साझा करने और नए बाजार तलाशने का एक सुनहरा अवसर है।